引田漁協

漁師さんからのメッセージ

香川県の引田では昭和3年、内湾を堤で仕切った安戸池において、野網和三郎氏が世界で初めてブリ(ハマチ)を養殖することに成功しました。

引田漁業協同組合では、その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤(ブリ)」を皆様にお届けしています。

今回新たに、定置網漁や底引き網漁で漁獲した鮮魚をお届けします。

産地紹介

引田漁港は香川県の最東端に位置しており、東は淡路島・西は小豆島に囲まれた播磨灘を漁場としています。播磨灘の水深は浅く最大42mとも言われており、播磨灘の東側は明石海峡や鳴門海峡があるように、潮の流れが速いことで有名です。

そんな播磨灘にて、世界で初めて養殖することに成功したブリ(ハマチ)に加え、「定置網漁」「底引き網漁」などによって新鮮な魚介類の水揚があります。

漁法紹介

引田漁港では「定置網漁」「底引き網漁」などで新鮮な魚介類の水揚があります。

「定置網漁」では、回遊する魚の特性を考慮して、定まった位置に大きな網を設置し、魚を誘導して漁獲します。

「底引き網漁」では、網を海底に沈めて漁船で網を曳き魚を漁獲します。

こだわり

世界で初めて養殖することに成功したハマチに加え、定置網漁、底引き網漁などで漁獲された魚介類が水揚げされます。

季節ごとの水揚

水揚げ魚種の一例となります。天然魚の場合は自然相手のため、どのような魚が漁獲できるかは出漁して水揚げしてみたいと分からないです。記載の魚種がいつも水揚げされるというわけではありませんのでご理解よろしくお願い致します。

コウイカ、クロダイ、クロメバル、マダコ、コノシロ

小えび、ハモ、マアジ、オコゼ、マダコ、アナゴ

アカカマス、水かます、マアジ、ハモ、赤いか

カレイ、イシガレイ、舌平目、マダコ、こち、ナマコ





直近の出荷予定12
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引田漁協

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