引田漁協

漁師さんからのメッセージ

香川県の引田では昭和3年、内湾を堤で仕切った安戸池において、野網和三郎氏が世界で初めてブリ(ハマチ)を養殖することに成功しました。

引田漁業協同組合では、その技と経験を活かして、天然に近い 良い環境と独特の手法で育て上げたブランド魚「ひけた鰤(ブリ)」を皆様にお届けしています。

今回新たに、定置網漁や底引き網漁で漁獲した鮮魚をお届けします。

産地紹介

引田漁港は香川県の最東端に位置しており、東は淡路島・西は小豆島に囲まれた播磨灘を漁場としています。播磨灘の水深は浅く最大42mとも言われており、播磨灘の東側は明石海峡や鳴門海峡があるように、潮の流れが速いことで有名です。

そんな播磨灘にて、世界で初めて養殖することに成功したブリ(ハマチ)に加え、「定置網漁」「底引き網漁」などによって新鮮な魚介類の水揚があります。

漁法紹介

引田漁港では「定置網漁」「底引き網漁」などで新鮮な魚介類の水揚があります。

「定置網漁」では、回遊する魚の特性を考慮して、定まった位置に大きな網を設置し、魚を誘導して漁獲します。

「底引き網漁」では、網を海底に沈めて漁船で網を曳き魚を漁獲します。

こだわり

世界で初めて養殖することに成功したハマチに加え、定置網漁、底引き網漁などで漁獲された魚介類が水揚げされます。

季節ごとの水揚

コウイカ、クロダイ、クロメバル、マダコ、コノシロ

小えび、ハモ、マアジ、オコゼ、マダコ、アナゴ

アカカマス、水かます、マアジ、ハモ、赤いか

カレイ、イシガレイ、舌平目、マダコ、こち、ナマコ





直近の出荷予定09
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引田漁協

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  • 香川県 引田漁協

    鮮魚セット 約3kg~6kg

    7,680円(税・送料込)

    目安人数6~12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

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  • 香川県 引田漁協

    鮮魚セット 約4kg~8kg

    9,600円(税・送料込)

    目安人数8~16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

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