粟島定置

漁師さんからのメッセージ

大型定置網漁を通年操業しています!
日本海の新鮮な天然魚をお届けいたします!!

産地紹介

新潟県最北の小さな離島・粟島は、本土からフェリーで約90分、35km離れたところに位置します。

島の東西に1か所ずつ合計2か所の網を設置し、漁業を営んでいます。

東側の網は通年設置しており、漁場までは約10分で、四季折々の魚を水揚げしています。

西側の網は夏季限定で設置しており、漁場までは約30分で、粟島付近に回遊してくるクロマグロやマダイ、ブリを主に水揚げしています。

漁法紹介

定置網漁とは、沿岸近くの海中に、魚が入りやすいように魚の道すじを遮断する網を張り、次第に網の奥へ誘導して魚を捕獲する漁法です。

性能の良い大型船で魚を追い大量に獲る漁法とは対照的で、魚の習性を読み網を定位置に張っておくので「待ちの漁」とも言われます。

魚体のストレスは比較的小さく、活きた状態で水揚げすることができます。

こだわり

日本海の天然魚を水揚げしています。魚を水揚げし、船上で魚種ごとに選別し、適切な処置をすることで、鮮度保持に努めています。

その後の出荷作業も一つひとつ手作業で丁寧に魚を扱い、出荷しています。

季節ごとの水揚

マダイ、イナダ、ブリ、ウマヅラハギ、フグ、アジ、ヒラメ、ヒラマサ

マダイ、クロマグロ、ブリ、ワラサ、イナダ、ウマヅラハギ

アジ、サバ、ブリ、ヒラマサ

ブリ、アジ、マダラ、スズキ、ウマヅラハギ





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有限会社 粟島定置

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    水揚次第出荷(日付指定不可)の商品一覧


  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    鮮魚セット 約2kg~4kg

    5,680円(税・送料込)

    目安人数2~4人。家族・パーティーにオススメです。1日目は刺身、2日目以降は焼き物・煮付けなどお楽しみ頂けます

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    鮮魚セット 約3kg~6kg

    7,680円(税・送料込)

    目安人数6~12人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    鮮魚セット 約4kg~8kg

    9,600円(税・送料込)

    目安人数8~16人。親戚を呼んでのお祝いごとやホームパーティーにオススメです。

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    ウマヅラハギ4kg

    6,080円(税・送料込)

    ウマヅラハギ4kg(8尾~10尾)になります。肝が大きくなってきており、お刺身を肝醤油でいかがでしょうか。

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    ウマヅラハギ2kg

    3,680円(税・送料込)

    ウマヅラハギ2kg(4尾~5尾)になります。肝が大きくなってきており、お刺身を肝醤油でいかがでしょうか。

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    ウマヅラハギ2kg(血抜き)

    4,180円(税・送料込)

    血抜きをしたウマヅラハギ2kg(4尾~5尾)になります。肝が大きく、今が旬です!

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  • 新潟県 有限会社 粟島定置

    ウマヅラハギ4kg(血抜き)

    6,980円(税・送料込)

    血抜きをしたウマヅラハギ4kg(8尾~10尾)になります。肝が大きく、今が旬です!

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コミュニティ投稿


有限会社 粟島定置
2021/04/01 18:39

3/31発送分

関連商品:鮮魚セット 約2kg~4kg
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有限会社 粟島定置
2021/03/13 08:33

ウマヅラハギ

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有限会社 粟島定置
2021/03/13 08:33

ウマヅラハギが大きくなり、水揚げが安定してきました!!

関連商品:鮮魚セット 約2kg~4kg
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有限会社 粟島定置
2021/03/06 14:39

2021/3/5発送分

関連商品:鮮魚セット 約2kg~4kg
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有限会社 粟島定置
2021/01/25 12:31

2021/1/25発送分

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有限会社 粟島定置
2021/01/25 12:27

2021/1/25発送分

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特定商取引法に基づく表記


販売業者有限会社 粟島定置
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電話番号請求後適宜開示します。
販売価格商品ページの表記をご確認ください。
商品代金以外に必要な費用送料は商品の販売価格に含まれております。代引き決済の場合は代引き手数料が必要となります。銀行への振込手数料はお客様負担でお願いいたします。
支払方法・水揚次第出荷の商品:「クレジットカード決済」 「代金引換」と「前払いの銀行振込」となります。
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