鹿渡島定置

思った以上にたくさん入っていて、びっくりしました。
私は石川出身なので地元の馴染みのある季節の新鮮な魚が食べれてとてもうれしかったです！
結局東京の友達10人以上が集まって一晩でなくなってしまいました。
みんなが夢中なあまり無口になっていって、能登のお魚のおいしさを改めて実感しました。
骨もアラも余さずお味噌汁やラーメンのお出汁にして美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。また頼みます！

～2025-06-28出荷　東京都のお客様～

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

こんにちは、鹿渡島定置の栗原です。
マイワシの異常発生と、季節外れのマサバ(脂は全く無いです)の水揚げに2ヶ月ほど翻弄されていましたが、イワシとサバがいなくなってようやくアジの水揚げが出てきました。
鮮魚セットの受注を再開します。
最近はアジ、メジナ、カマスなどが獲れています。
台風シーズンが始まる7月下旬頃から、操業が不安定になったり網を抜いて一時休漁する可能性もありますが、それまでは鮮魚セットが出せると思います。

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都内ではこんなに大きなイワシは見ることは無いですね。お魚の質と量とも良く感激しました。

～2025-03-14出荷　東京都のお客様～

関連商品：定置網漁のマイワシ(2～3k）

マイワシの水揚げが少なくなってきたので受注をストップしました。
また来年の2～3月にかけてイワシが来ると思いますので、その時にまたお知らせします。

鮮魚セットは、4月に入ってタイなど他の魚が出てきたら受注を再開します

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待ちに待ったイワシ‼
鹿渡島さんが送ってくださるイワシは大きく、いつ見てもキレイですね。
会社で欲しい人にも配り、普段、そんなに食べない人達もあんなイワシ食べた事がないと絶賛してくれました。
今回も結構な数が入ってて、捌くのに大変!この時期の大イベントですね!

～2025/3/7出荷　岐阜県のお客様～

関連商品：定置網漁のマイワシ(3～5キロ）

富山湾では近年、春先に海を埋め尽くすほどのマイワシの大群が来遊します。
今年も2月中旬からマイワシの水揚げが始まり、現在最盛期を迎えています。

マイワシの受注を開始しましたので、是非ご注文ください。
マイワシが入り始めると、マイワシ以外の水揚げがほとんど無くなってしまうので、マイワシのみの発送になります。

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前回美味しかったのでまたリピートしました。
今回は「マトウダイ、アカヤガラ2匹、マダイ、クロダイ、ウマヅラハギ2匹、イナダ」でした。
まずはマトウダイの大きさ（40㎝ほど）にびっくり！
高級魚アカヤガラも2匹入っていてびっくり！
いやー、これだけでも大満足です。
どれも鮮度抜群で刺身にして食べることができました。
魚体に直接氷や水が付かないように梱包されているので、輸送中の劣化が少ないのだと思います。
この点は非常に大事な点だと思います。発送時にどんなに鮮度が良い魚でも梱包が悪いと到着時に台無しになっていることもありますしね。
またリピートします！


関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

12月に初めて注文して今回2回目の注文。
今回は「スズキ、イナダ、クロダイ、メジナ、スルメイカ、アオリイカ」が入っていました。

スズキの半身を刺身に、魚卵があったので煮込みに。もう一つの半身とアラを鍋に。イナダは刺身。クロダイは刺身にしようとしましたが、微妙に臭みを感じたので黒鯛の山椒味噌焼きに、アラはアラ汁に。メジナは刺身と鍋に。スルメイカ&アオリイカは刺身と天ぷら、シーフードカレーに。

前回も感じましたが、鮮度、脂の乗りが良く最高でした。
また注文します。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

北海道への発送でしたが鮮度抜群でした。
「ヒラスズキ、イナダ、サワラ、クロゾイ」が届きました。
どれも大きく質も良くとても満足です！4㎏は楽に超えていたと思います。
送料込み5980円でしたのでコスパも良いです。
鮮魚ボックスをよく利用しているのですが、ここはオススメできます。
またリピートします。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

1ヶ月ほど前に利用しました。
着いたその日にアジを刺身で食べ、その味に感動いたしました。
塩焼きで食べた鯖は、脂のノリに驚かされました。
ヒラマサはしばらく寝かせてみたのですが、3日ほど置いても新鮮なままでこちらもびっくりでした。
アオリイカ、イシダイも大変美味しかったです。また利用したいと考えています。
ごちそうさまでした。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

今年の石川県は地震や大雨で大変だったので、応援も兼ねて初めて注文しました。
今日の午前中に届き、内容物としては「メジナ、アジ3匹（結構大きめ）、サバ2匹、コウイカ、ヤリイカ2杯、タコ」でした。
メジナ、アジ、コウイカに関しては刺身で頂き、サバは〆鯖に、アジ1匹は干物に、ヤリイカは天ぷら用に、タコは生の状態で少しお刺身にし、残りは茹でにしました。
実際に捌きと食して言える事は、鮮度抜群で脂がのっていて美味でした。
年が明けてからになりますが、また注文させて頂きます。
美味しかったです。御馳走様でした。
よいお年をお迎えください。

関連商品：鮮魚セット 約2kg～4kg

先週後半からアオリイカの水揚げが急激に少なくなってきました。今シーズンも終わりだと思います。
アオリイカの受注をストップしました。(既にご注文なさっている分は発送します）。
来年10月頃にまたアオリイカの水揚げが出てくると思います。

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5月に破損した網の復旧作業がようやく終わりました。
来週月曜日から、鮮魚セットの発送を再開します。

今年は今までに無いくらい海水温が高く時化の日が多いため、日付指定の注文は受けていません。ご希望の曜日や納品日がある場合は、メッセージ欄でお知らせください。可能な範囲で対応いたします。

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□とても満足した

〇2.率直なご感想をお聞かせください

マイワシ50匹ほどいただきました。下処理をして刺身で楽しみ、その後5～7匹ごとに冷凍、1ヵ月に渡り梅煮付け、竜田揚げ、オリーブオイルニンニク炒め、塩焼きなど堪能しました。
どれもとても脂がのっており、いつ食べてもどの食べ方でも非常に美味しかったです。
また来年、季節になればお願いします。

～2024-04-05出荷　京都府のお客様～

関連商品：定置網漁のマイワシ(3～5キロ）

昨日日本海を通過した低気圧のため、網を一部破損してしまいました。
復旧作業が終わるまで受注をストップします。
夏以降の再開になる予定です。
現在受けている注文に関しては、月曜日以降に発送いたします。

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