宮崎県串間市 豊漁丸

宮崎県串間市 宮之浦港にて、季節や潮の流れに応じて、延縄漁、カニ網漁、刺し網漁などを幅広く行っています。


漁師さんからのメッセージ



数ある鮮魚通販の中からこちらのページをご覧いただき誠にありがとうございます。
豊漁丸の河野泰幸です。

私は、宮崎県の最南端に位置する串間市の都井というところで漁をしております。漁協組合の組合長を務めていた祖父の影響で、5〜6才の頃から船に乗り、20歳で漁業を始め、今年で19年目になります。現在は、大型定置網の乗組員をしながら、個人でも漁に出ています。

個人での漁法は、延縄漁(はえなわりょう)、カニ網漁、刺し網漁がメインになります。
カニ網漁というとズワイガニやタラバガニのようなカニを想像されるかと思いますが、私の獲るカニは、アサヒガニという日本では漁獲量の少ない希少なカニです。

その姿かたちも珍しいカニなのですが、ズワイガニやタラバガニとはまた違った旨味と、濃厚なカニ味噌が特徴です。その、風味豊かな国産のアサヒガニを是非ともご賞味下さい。

また、時季により魚種が異なりますが、アカハタやシブダイ、ホウボウのような高級魚を始め、チダイ・ヒラメ・伊勢エビ等、アサヒガニ以外の鮮魚なども扱っております。家庭用にはもちろん、贈呈品やパーティー用にもオススメです。

個人での水揚げになりますので、定置網船などに比べますと安定した漁獲量はありませんが、宮崎の温暖な気候で採れる新鮮で美味しい魚やエビ・カニを皆様の食卓へお届けしたいと思います。


漁場のご紹介

宮崎県串間市 宮之浦港は日向灘の南端付近に位置します。

日向灘は宮崎県の南端都井岬から大分県佐伯市の鶴御埼までの沖合となり、南から北に向け暖流の黒潮が流れ、豊富な魚種に恵まれます。

また、岸近くでは豊後水道から南向きの流れが入り、陸地からは、大小の河川が海に栄養豊富な水を運んでいて、良い漁場となっています。


伊勢海老漁のご紹介



伊勢海老漁では、伊勢海老が通過する場所に網をはり、網にからませたりして漁獲します。


こだわり

通常の刺し網漁では、網を海に半日以上設置することが多く、その間に鮮魚が死んで鮮度が落ちることが多いのが現状です。

しかし、私の刺し網漁では、網を設置する時間は1時間程度となり、通常の刺し網漁で漁獲される鮮魚より鮮度が良く、地元の市場でも評価されています。

このような漁獲時間の工夫による、鮮度管理にこだわりがあります。


季節ごとの獲れる魚

アサヒガニ

伊勢エビ

チダイ

ホウボウ

アジ

サバ

ヒラメ

アカハタ

シブダイ

フエフキダイ

クエ

カサゴ
アサヒガニ

イセエビ

ゾウリエビ
チダイ

ホウボウ

アジ

サバ

ヒラメ


商品一覧

写真はイメージであり、重量は水揚げ状況により変動致します。




直近の出荷予定04/2504/2604/27 04/2804/2904/3005/0105/02
豊漁丸

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