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魚介類・おすすめギフトの特集
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魚の旨味を引き出す方法 魚の熟成方法
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豆知識
2020年02月09日
【カツオ・スマガツオ・ハガツオ・ソウダガツオ】産直通販。違いや値段も。
通販サイト「漁師さん直送市場」では、ハガツオ・スマガツオ・ソウダガツオなどを漁師さんが港から直送くださっています。 この度はカツオ・ハガツオ・スマガツオ・ソウダガツオそれぞれの違いや、値段などについてまとめてみました。 … 続きを読む
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2020年01月19日
新鮮な北海道のタラ(オス/メス)産地直送!通販でお取り寄せ!おすすめレシピも!
～2022年2月に更新しました～ 身体が温まるタラ鍋。 優しい出汁に、白く輝くタラの身。 ふんわりしっとりとしたタラの上品な味わいは、心も身体もほっこりと幸せにしてくれます。 & … 続きを読む
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2019年10月06日
秋です。 魚も更に美味しい季節になりました。 秋の代表的な魚といえばサンマなどもありますが、戻りガツオもはずせません。 脂が乗った戻りガツオのタタキやお刺し身は絶品。特に脂が乗っ … 続きを読む
豆知識
2019年07月28日
漁師さん直送市場の通販では、漁師さんがズワイガニのオス(松葉ガニ・加能ガニ)、ズワイガニのメス(セコガニ、コウバコガニ)を販売されています。 日本人はカニが大好きです。赤い殻をむくと出てくる、しっとりとした甘い身は最高で … 続きを読む
豆知識
2019年06月15日
漁師さん直送市場の通販を利用して、 新潟県の昭和丸さんより送って頂いた干物セットの中に、チダイの塩干しがありました。 通販で届いたチダイとは？ チダイは「血鯛」と書 … 続きを読む
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