レシピ

IMG_8154

レシピ

2017年04月30日 10時49分

殻付き牡蠣

三重県鳥羽市カネマン水産さんから殻付き牡蠣「桃こまち」を送って頂きました。   カネマン水産さんの桃こまちは独自の養殖工程とサイズ選別を開発し、特に身入りの良さを重視し提供してくださっているので、身が驚くほど大 … 続きを読む

IMG_7685

レシピ

2017年03月03日 15時24分

イシダイ

「イシダイ」   普通のスーパーにはほとんど並ぶことはない高級魚のイシダイ。   イシダイは夏の季語にもなっていますが、実際には脂の乗った秋から冬のほうが美味しいとも言われています。   白 … 続きを読む

IMG_7557

レシピ

2017年02月18日 14時25分

生海苔

岡山県の邦美丸さんから生海苔を送って頂きました。 焼き海苔は大好きな我が家の子供達ですが、生海苔には「え!これがいつものあの海苔になるの!?」と驚き。そこで焼き海苔作りに挑戦!冷水で洗った生海苔をすだれの上に広げていきま … 続きを読む

IMG_7414

レシピ

2017年01月21日 10時51分

スズキ

スズキは成長と共に名前が変わる出世魚です。地方によって呼び名は様々に異なりますが、大きく分けて、コッパ→セイゴ→フッコ・ハネ→スズキと呼ばれるそうです。   スズキの旬は6月~8月で、夏の白身魚の代表と言えます … 続きを読む

IMG_7438

レシピ

2017年01月14日 06時42分

ホテイウオ(ゴッコ)

「ホテイウオ」   七福神の布袋様に似ていることから「ホテイウオ」という名になった縁起の良い魚です。見た目のインパクトはすごく、オタマジャクシを大きくしたような風貌で、ぬるぬるしていて、まん丸でぷっくりどっしり … 続きを読む

3 / 1312345...10...最後 »

フェイスブック

ツイッター

漁師さん出荷予定

THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です