レシピ

IMG_4007

レシピ

2015年12月04日 22時54分

甘エビ(赤エビ)の頭も美味しい!レシピ

  甘エビ(赤エビ)はトロリとしていて甘く、本当に美味しいですよね。 えびはコレステロールを多く含んでいますが、血中のコレステロールを下げ動脈硬化などの生活習慣病の予 防に効果のあるタウリンも豊富に含まれている … 続きを読む

IMG_4012

レシピ

2015年12月02日 22時15分

アカガレイの煮付けのレシピ

  アカガレイは魚体の裏側が赤く、血のような色をしているため、このように呼ばれています。 旬は秋から春。産卵期に当たるため、身体に脂肪をたっぷり蓄え美味しいです。脂の乗った子持(メス)カレイは市場での価格も高い … 続きを読む

IMG_3940

レシピ

2015年11月28日 11時51分

エソのさつま揚げレシピ 小骨が多くても大丈夫!

     先日、はまかぜ通信「金栄丸」さんが漁をされている和歌山県和歌山市の漁港に行ってきました! 朝市はとても活気があり、そこでいくつかの新鮮なお魚を買って帰りました。 その中の1つがエソです。エソは上質な白 … 続きを読む

IMG_3928

レシピ

2015年11月25日 06時38分

簡単!美味!鮮魚の漬け丼

  魚の漬けは作るのも簡単で、魚の保存も効く便利なお料理です。 いつもはスーパーで買った刺身が余った時に作る方が多いかと思いますが、これを一度獲れたて鮮魚(獲れて当日か翌日の魚)を捌いて作ってみてください!しょ … 続きを読む

レシピ

2015年10月05日 00時23分

カマスの焼き食い一升飯

秋になりだんだん涼しくなってきました。 秋が旬の『カマス』、美味しい時期になってきました。 カマスといえば、塩焼きが定番で、 「カマスの焼き食い一升飯」ともいわれます。 これは、カマスの塩焼きは、 ご飯が一升食べられるほ … 続きを読む

フェイスブック

ツイッター

漁師さん出荷予定

THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です