豆知識
豆知識
2018年04月22日 11時19分
サクラマスは鮭の仲間です。 自然界のサクラマスの卵は川底で冬を越し、翌年春に孵化します。稚魚は1~2年は川の上流で暮らしますが、その後、海へ下るものと、そのまま川に残るものに分かれます。海へ下るものが「サクラマス」、川に … 続きを読む
豆知識
2018年04月15日 10時20分
釣りファンが多い磯釣りの代表的な魚、クロダイ。西日本ではチヌと呼ばれ、成長と共に名前が変わる出世魚です。魚の王者マダイにあやかった「タイ」の名を持つ魚は数多くありますが、クロダイは10種ほどの正真正銘のタイ科で、マダイの … 続きを読む
レシピ
2018年04月08日 07時19分
歯ごたえと磯の香りが魅力の巻き貝、サザエ。 特徴的な「つの」は荒い海で育ったものには多く、静かな海で育ったものにはほとんどありません。これは荒い海のサザエは海中で体を支えるために「つの」が大きく発達するため … 続きを読む