レシピ

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レシピ

2016年02月16日 18時09分

絶品!アワビステーキ&お刺身

  特大のアワビを三重県の俊丸さんより頂きました! アワビは言わずと知れた「高級な海産物」で、お刺身にしてもステーキにしても美味ですが、味だけではなく体に良い成分がたくさん含まれています。 アワビは海藻をエサと … 続きを読む

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レシピ

2016年02月02日 22時36分

赤舌平目の天ぷらフライ レシピ

  赤舌平目は、ヨーロッパでは「魚の女王」といわれるほど珍重され、中でもフランスでは赤舌平目の料理というのは欠かせない存在で、バター焼きやムニエルは高級料理とされています。在来の魚料理は嫌いなヨーロッパの方でも … 続きを読む

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