岩手県大船渡市 三陸漁業生産組合

岩手県大船渡市三陸町に、あらたな漁業の拠点として漁師10名でスタートした岩手県で初の漁業生産組合です。
最新鋭のCAS機能付き冷凍保管庫や、海水氷製氷・貯氷施設などを用い、鮮度管理を徹底しています。


漁師さんからのメッセージ

黒潮と親潮のぶつかり合う潮目の場所、いわて三陸海岸は、寒流系の魚・暖流系の魚が月替わりで入り乱れる、世界的にも稀な好漁場を形成しています。 寒流系の魚にとっては南限、暖流系の魚にとっては北限。それぞれの魚がこれ以上は限界だという過酷な環境にさらされる漁場だからこそ、魚介は自己防衛能力を高め、身がしまり、脂が乗ってくる。その魚を最高鮮度で水揚げする事が、当組合の使命です。

水深200m帯に生息するとびっきりの毛蟹を狙うカゴ漁、季節が変わればこのカゴでミズダコ獲りが始まります。深い海で育つカニは甘さが引き立ち、高鮮度で水揚されたタコは、浜に伝わる独特の煮方でタコのうまみを引き立てます。

流し網、突き棒、刺し網、そしてカゴ漁。各船団のスペシャリストが、皆様の「もっと」をきっと満たしてくれることでしょう。


漁場のご紹介

三陸沖はノルウェー沖、カナダ・ニューファンドランド島沖を加えた「世界三大漁場」と呼ばれ、世界有数の漁場です。

三陸は大陸棚が広がり、黒潮(暖流)と親潮(寒流)がぶつかって潮目ができ、大量のプランクトンが発生して魚が集まるため、海の幸が豊富です。

また、リアス式海岸の三陸は、山や森が海の目前まで迫り、豊富な栄養分が海に運ばれ、豊かな漁場を育てます。


カゴ漁のご紹介

カゴ漁は餌を入れた籠を海底に落とし、そこに入った海産物を捕る漁法です。
一日に600個もの籠を入れる事もありますが、資源保護のため籠数に制限もあります。


鮮度へのこだわり

海水を凍結させた海水氷を利用しており、普通の氷と比較して温度が低く、鮮魚を急速に冷やすことができるため、鮮度保持に有効です。

ご希望日に鮮度良くお届けできるよう、シーズンによっては生簀(いけす)も有効利用しています。


季節ごとの獲れる魚

エゾイソアイナメ
ナメタガレイ
アイナメ
ユメカサゴ
アヤボラ貝
ミズダコ
エゾイソアイナメ
ナメタガレイ
アイナメ
ユメカサゴ
アヤボラ貝
ウニ
エゾイソアイナメ
ナメタガレイ
アイナメ
ユメカサゴ
アヤボラ貝

毛ガニ
タラ
エゾイソアイナメ
ナメタガレイ
アイナメ
ユメカサゴ
アヤボラ貝


商品一覧

お届けご希望の曜日内において、水揚げがあり次第出荷致します。なお、写真はイメージであり、セットの魚種や重量は水揚げ状況により変動致します。ご希望の魚介類がありましたら、備考欄に記載ください。自然相手ですので水揚げ次第なところがありますが、ご希望にそえられるかもしれません。



    該当する商品はございません



THANK YOU! 漁師さん直送市場はプロの料理人も使用中です業務用会員数300店舗突破!出荷実績
3,000件を突破! ありがとうございます

24時間受付/無料 >会員登録はこちら→

今なら登録特典として
「季節のおすすめ魚介類 無料レポート」プレゼント中!

漁師さん直送市場の表示価格は全品税込・送料込の価格です