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ヨシエビの通販。かき揚げレシピ
富山県 くろべ漁業協同組合
【新発売】カニ丼と鉄砲汁セット
4,980円(税・送料込）
富山県の紅ズワイガニのむき身（バラ身）、カニみそ、そして紅ズワイガニ2肩を冷凍してお届けします
千葉県 不動丸
訳あり イセエビ1kg位
9,880円(税・送料込）
足折れ、ツノ折れの活けイセエビ(3〜4匹入れ)を活き状態でおがくずに入れて発送致します。新鮮な物です。
漁師さん直送市場の産直通販を利用して、
和歌山県はまかぜ通信さんから先日送って頂いた鮮魚セットの中に、ヨシエビの小エビがありました。
まだサイズは４ｃｍ程でしたが、７月になるともう少し大きくなるそうです。ヨシエビは成長すると１５㎝～１８ｃｍまで大きくなり、車エビにつぐ高級エビと言われているそうです。新鮮なものは刺身が絶品です。関西以西では、高級店の寿司ネタや天ぷらに利用されています。
この度はサイズが小さいことから子供も食べやすく、殻まで食べられてカルシウムが摂れる、かき揚げにしてみました。
○ヨシエビのかき揚げ○
①細切りにした人参や玉ねぎと、洗ったヨシエビをボールに入れる。
②①に片栗粉と薄力粉１：１で振りかけ全体に粉が付くように混ぜる。
③②に粉の液がサラッとではなく、ネバっとするくらいの量の冷水を入れてさっくりと混ぜる。
④成型して油で揚げて完成。
エビの甘みと香ばしさが絶品！美味しいかき揚げになりました。
ヨシエビは水揚げがありましたら、和歌山県はまかぜ通信さんが鮮魚セットに入れて下さいます。
ご希望の方は注文画面の備考欄に「水揚げがありましたらヨシエビ希望」とご記入下さいませ。
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9,880円(税・送料込）
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富山県 くろべ漁業協同組合
[SALE]紅ずわいがに鍋セット
4,180円(税・送料込）
紅ずわいがに2杯分（肩4本）を冷凍でお届け！カニ味噌2個付き。目安：2－3人前
代引き不可
宮崎県 豊漁丸
イセエビ１匹売り400～450g
5,480円(税・送料込）
１㎏や複数匹が多い方のために大きめの食べきりサイズ１匹400～450gサイズを１匹売りします。
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産直通販サイトの漁師さん直送市場では、海鮮が販売されていた場合、以下のお支払方法が選択可能となります。
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