漁師さんが直送する魚介類を
美味しく召し上がるためのヒントとなりますように
豆知識
2022年02月20日
産直通販サイトの漁師さん直送市場は、今はご家庭用サイトがありますが、最初は業務用サイトのみで始まりました。 魚の新鮮さや品質にこだわりを持つ、プロの飲食店さんが仕入れにご愛用くださり、後に家庭用もオープンい … 続きを読む
レシピ
2022年02月13日
産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、 山口県の七福丸さんから送っていただいた鮮魚セットの中に「松川海老」がありました。 松川海老の正式名称はヨシエビと言います。 ヨシエビは全国的に流通 … 続きを読む
レシピ
2022年02月06日
産直通販サイトの漁師さん直送市場を利用して、山口県の底引き網漁の漁師さんからオコゼを直送して頂きました。この記事では、オコゼの特徴や値段、おすすめレシピについてレポートします。
豆知識
2022年01月30日
神経締め鮮魚セットを通販でお取り寄せ!新規!山口県七福丸さん!
産直通販サイトの漁師さん直送市場に、 新たに山口県の七福丸さんがご加入くださいました! 七福丸さんは、山口県の瀬戸内海の漁師さんです。 関門海峡がある周防灘にて底引き網漁をされています。 &n … 続きを読む
レシピ
2022年01月23日
産直通販サイトの漁師さん直送市場では、 長崎県の有福水産さんのところにて、「ノミアラ」の水揚げが時々見られます。 「ノミアラ」とは、スズキ目ハタ科マハタ属に属する「オオモンハタ」という魚のこと … 続きを読む